Over Ons

STATIONSPLEIN 12
5611 AB EINDHOVEN
RESERVEREN@RESTAURANTGIORNALE.NL

Lifestyle Bar / Restaurant Giornale gelegen aan het bruisende horecaplein, het Stationsplein in Eindhoven, richt zich op de in onze ogen eerste levensbehoefte van de mens, namelijk “Genieten”. Een Bar en Restaurant in 1, maar absoluut niets is standaard in deze volledig mediterraan en industrieel ingerichte vestiging. U waant zich in een oude drukkerij uit de jaren 60/70 om lekker te borrelen, maar ook heerlijk te dineren in een perfecte en vooral relaxte sfeer met gezellige bediening.

Giornale blinkt uit in de best geselecteerde vorm van het bereiden en presenteren van kleine gerechten. Onder het motto Foodsharing kunt u genieten van een ruime keuze aan vlees, vis en vegetarische gerechten kunt u op onze kaart vinden.

U kunt bij Giornale ook terecht voor een heerlijke lunch. Ook bij onze lunch komt ons concept Foodsharing tot zijn recht. De Giornale d’Oro is een absolute aanrader, met een combinatie van luxe belegd brood, piadina’s en verse dagsoep!

Lifestyle Bar Giornale zorgt er door haar ruime assortiment aan wijnen, speciaalbieren en likeuren voor dat er voor de gasten die ook na het eten nog even willen naborrelen ruimte is. De muziek is stijlvol met heerlijke Jazz en Blues invloeden, maar nooit overheersend.

Of u Giornale nu met vrienden, familie of zakelijk bezoekt, voor elke aangelegenheid is Giornale The place to be.

GIORNALE

STILE DE VITA MEDITERRANA

BRENGT DE LEVENSGENIETER TOT LEVEN!

LUNCHKAART

~ VAN 11:30 TOT 16:00 UUR ~
DIVERSEN
Brood \| aioli	3,95
Olijven \| gemarineerd	3,95
Iberico Pata Negra	9,95 50 gr 18,95 100 gr
PIADINA
Tonijn \| rose gegrild \| Parmezaan \| kruidenvinaigrette	13,95
Ossenhaas \| oude kaas \| mosterddressing	13,95
Caprese \| pomodori \| buffelmozzarella \| pesto \| pijnboompitten	13,95
BROOD \| DIKKE PLAKKEN \| RUSTICA \| WIT OF BRUIN
Zalm \| kruidenmayonaise \| kappertjes \| augurk \| zoet zure rode ui	12,95
Carpaccio \| truffeldressing \| Parmezaan \| pijnboompitten	12,95
Geitenkaas \| Italiaanse zilveruitjes \| noten \| aceto balsamico	12,95
Tonijntataki \| geroosterde sesam \| soja olie \| wasabimayo	12,95
SALADES
Zacht gegaarde rib-eye \| pancetta \| roze pepermayo	13,5
Scampi \| knoflookolie \| pesto \| venkel \| taggiasche olijfjes	13,5
Gegrilde groenten \| couscous \| aioli \| bospaddenstoelen	12,5
Runder carpaccio \| truffelmayo \| Parmezaan \| pijnboompitten	13,50
SOEPEN
Pomodori \| mascarpone \| basilicum	7,95
Vissoep \| gamba \| coquille	8,95
Dagsoep \| wisselende soep van de chef	7,95
PASTA’S
Ossenhaas \| truffel \| paddenstoelen \| Parmezaan	16,5
Scampi \| olijfolie \| chilipeper \| Parmezaan	16,5
Pesto \| poftomaat \| Parmezaan \| rucola	14,5
GIORNALE SPECIALS
Giornale d’Oro onze Italiaanse variant op het klassieke 12 uurtje. wisselende selectie van de lunchkaart in kleine porties	14,95
Giornale club sandwich brioche \| gegrild \| kip \| bacon \| old amsterdam \| ei Met keuze uit: pesto – of chilimayonaise	12,95

DINER

FOODSHARING

~ VAN 16:00 TOT 22:00 UUR ~
DIVERSEN
Brood \| aioli \| olijfolie	3,95
Olijven \| gemarineerd	3,95
Bruschetta \| pomodori \| rode ui \| basilicum \| balsamico	7,25
Iberico Pata Negra	9,95 50 gr 18,95 100 gr
ANTIPASTI
Vlees \| kaas \| Mediterraan \| garnituren	13,5 per portie (voor 2 pers.)
MEAT SHARING
Runder carpaccio \| truffelmayo \| Parmezaan	9,25
Steak tartare \| rund \| Parmezaancreme \| truffelmayo \| crostini	10,95
Tataki van ossenhaas \| beukenzwammetjes \| soja mayonaise	10,95
Ossenhaas \| pepersaus \| paddenstoelen	12,50
Bavette \| zoete aardappelcreme \| gerookte knoflookjus	11,50
Lamskotelet \| rode wijnsaus	11,5
Buikspek \| soja \| groentjes zoet zuur	8,95
Runderstoof \| Birra Moretti \| zilverui \| knoflook \| rozemarijn	8,25
Iberico ribbetjes \| BBQ \| smokey	9,95
Tagliata di Manzo \| ossehaas \| rucola \| grana padano \| balsamico	10,95
FISH SHARING
Gemarineerde zalm \| dillemayo \| augurkjes	8,50
Tonijntataki \| papadum \| wasabi mayo \| soya olie \| sesam	10,50
Tonijn \| gegrild \| ketjap	11,95
Scampi \| knoflook \| pill pill \| olijfolie	12,95
Coquille \| couscous \| kruidenmayo	14,95
Gamba \| aioli	11,5
Zeebaars \| pastinaakcréme \| Salsa verde	9,95
Calamari \| limoenmayo \| kropsla	8,50
VEGETARISCH
Geitenkaas \| Italiaanse zilveruitjes \| notencrunch	7,5
Couscous salade \| paprika \| pesto	5,95
Burrata \| buffelmozarella \| room \| poftomaat \| zoutkristallen	8,95
Piadina \| mozzarella \| pesto \| pomodori	7,25
Bospaddestoelenpotje \| Italiaanse kruiden \| Parmezaan	6,95
Patatas Bravas \| zoete aardappel \| piment mayo \| feta	7,25
LIBELLO (EXTRA SUGGESTIE VAN DE CHEF)
Lam \| mint \| pastinaak \| kruidenkorst	11.95
Kippendij \| crispy \| mango \| limoen	8.95
Hollandse garnalenkroket \| home made \| ravigottesaus	12,95
Makreelsalade \| limoen \| groene appel \| crostini	9,95
Tarte tatin \| rode ui \| balsamico \| geitenkaas	8,95
Groene asperge \| Parmezaan \| amandel \| gepofte knoflook	8,95
Crumble \| bosbes \| appel \| roomijs \| kaneel	8,50

SIDES
Pasta \| olijfolie \| chili \| knoflook	6,25
Gemengde salade	3,95
Gemengde groenten	5,95
Frieten \| Mayonaise	3,95
DOLCE
Tiramisu \| huisgemaakt \| frangelico	8,95
Cheesecake \| Oreo \| framboos \| yoghurt ijs	8,95
Chocolade taartje \| chocolade mousse \| chocolade ijs	8,95
Kaas \| Mediterraan \| garnituren	10,95
Dolce sharing \| combinatie van lekkernijen	10,50

TAKE AWAY

Wijnkaart

WITTE WIJNEN

Artimone Bianco grillo, italië fris en kruidig met hints van honing en peer in de afdronk	4,50 21,5
Esteban Martin Bianco chardonnay-macabeo, spanje strogele, fruitige wijn. hints van tropisch fruit.	4,50 21,5
San Martino pinot grigio, italië nectarine, witte pruim, peer	5,25 25
Sliding Hill sauvignon blanc, nieuw-zeeland tropisch fruit, grapefruit, meloen	6,25 30
Bogle Old Vine chardonnay, Verenigde Staten 8 maanden houtrijping, boter vanille, honing	7,25 35
Waterford Pecan Stream chenin blanc, Zuid-Afrika perzik, meloen, abrikoos, ananas	27,50
Basa verdejo, viura, spanje rijp fruit, citrus, ananas, bloesem	30
Lugana turbiana druif. strogeel met groene reflexen. fruitig met hints van perzik en abrikoos. streek van herkomst, lombardia	32,50
Vernaccia Riserva vernaccia, italië 16 maanden houtrijping, abrikoos, amandel	40
Chateau de Chantegrive Caroline semillon/sauvignon blanc, frankrijk 9 maanden houtrijping, appel, perzik, toast, brioche	50



Domaine Jabard-Morey Meursault chardonnay, frankrijk salie, specerijen, bloemen, amandel, licht eiken	80
Domaine Du Tunnel viognier, frankrijk perzik, abrikoos, ananas, romig, witte peper	90
Domaine Bzikot Puligny Montrachet chardonnay, frankrijk tropisch fruit, vanille, veel body, lange afdronk	120

RODE WIJNEN

Artimone negroamaro, italië dieprood van kleur met aroma’s van vers fruit	4,50 21,50
Esteban Martin Tinto syrah-garnacha-merlot, spanje intens rode, lichte wijn. hints van framboos en rood fruit	4,50 21,50
De Martino merlot, chili framboos, zachte tannines, harmonieus	5,25 25
Busquet Grande Reserve malbec, argentinië zwart fruit, koffie, chocolade	7,25 35
Landskroon Paul de Villier shiraz, zuid-afrika 18 maanden houtrijping, zwarte bes, peper	7,25 32,5
Schola Sarmenti primitivo, italië zwarte kers, pruimen, zachte taninnes	6,25 30
Goldwater pinot noir, Nieuw-Zeeland 12 maanden houtrijping, rijp rood fruit, leer, vanille	30
Il Fattore montepulciano, italië 12 maanden houtrijping, rijp rood fruit, leer, vanille	32,50
Quinta das Carvalhas tourigna nacional, portugal licht rokerig, zwarte bessen, mokka, lichte tannines	35
Bogle Old Vine zinfandel, verenigde staten 12 maanden houtrijping, rijp zwart fruit, vanille	37,50
Monteabellon tempranillo, spanje 14 maanden houtrijping, zwart fruit, specerijen, goede balans	37,5
Senorio de Otazu tempranillo/merlot, spanje zwarte bes, cranberry, eiken. koffie	37,5
Vina Cobos Bramare malbec, argentinië 18 maanden houtrijping, anijs, kersen, peper, vijgen	55
Alto Moncayo Veraton garnacha, spanje 17 maanden houtrijping, rijp, zwart fruit, zoethout, chocolade	55
Torbeck the Steading carbarnet sauvignon, verenigde staten viooltjes, steranijs, donker fruit, exotische specerijen	60
Tenuta Buon Tempo Brunello di Montalcino sangiovese, italië rode kers, framboos, eiken, aards, leer	70
Crossbarn carbarnet sauvignon, verenigde staten 20 maanden houtrijping, bramen, kersen, tabak, cacao	85
Piedlong Chateauneuf-du-Pape grenache/syrah, frankrijk leer, veel body, rijpe tannines, rokerig	85

ROSE WIJNEN

Groepen

Giornale maakt foodsharing ook mogelijk voor groter gezelschappen.

Speciaal voor gezelschappen vanaf 6 personen hebben we verschillende sharingmenu’s samengesteld.

Er is een menu beschikbaar van 32,50/36,50/40 euro per persoon.

Bekijk hier de groepsmenu’s

Impressie

Vacatures

WIJ ZOEKEN NIEUWE BEDIENINGSMEDEWERKERS

Restaurant Giornale is een gezellig restaurant aan het bruisende stationsplein. Dé plek voor lunch, diner en borrel! Vanwege de drukte, lijkt het ons dan ook supertof als er nog iemand bij onze bediening komt om gasten te voorzien in hun eerste levensbehoefte. Namelijk: genieten!

Bij restaurant Giornale serveer je samen met het gezelligste team fantastische foodsharing gerechten om gasten ultiem te laten genieten in perfecte en relaxte atmosfeer.

WAT BIEDEN WIJ?

Een gezellige werksfeer

Leuke collega’s

Een hecht team

Flexibiliteit in beschikbaarheid

Uitdaging door de drukte in ons restaurant

WIE BEN JIJ?

Gezellig

Gastvrij

Een teamspeler

Stressbestendig

Lijkt het jou leuk om deel uit te maken van ons fantastische team?

Stuur dan een mailtje naar stefan@restaurantgiornale.nl en kom gezellig langs in ons restaurant om te kletsen met een kop koffie!

WIJ ZOEKEN NIEUWE KEUKENMEDEWERKERS

Restaurant Giornale is een gezellig restaurant aan het bruisende stationsplein. Dé plek voor lunch, diner en borrel! Vanwege de drukte, lijkt het ons dan ook supertof als er nog iemand bij ons keukenteam zou aansluiten om gasten te voorzien in hun eerste levensbehoefte: namelijk genieten!

Bij restaurant Giornale bereid je samen met het gezelligste team fantastische foodsharing gerechten. Al onze gerechten worden huisgemaakt. Wij werken met verse ingrediënten en vinden het belangrijk om de kwaliteit van onze gerechten te waarborgen. De uitdaging is om ondanks de drukte de kwaliteit van de gerechten hoog te houden. Weet jij gasten iedere dag weer te verrassen met diverse gerechten en smaaksensaties?

WAT BIEDEN WIJ?

Een gezellige werksfeer

Leuke collega’s

Ruimte voor eigen inbreng en creativiteit

Diversiteit in werkzaamheden

Uitdaging door de drukte in ons restaurant

WIE BEN JIJ?

Gezellig

Een teamspeler

Stressbestendig

Weet van aanpakken

20-38 uur per week beschikbaar (zelfstandig werkend kok, leerling of keukenhulp)

Lijkt het jou leuk om deel uit te maken van ons fantastische team?

Stuur dan een mailtje naar stefan@restaurantgiornale.nl en kom gezellig langs in ons restaurant om te kletsen met een kop koffie!

Contact

GIORNALE
Stationsplein 12
5611 AB Eindhoven
+31 40 2826297
reserveren@restaurantgiornale.nl

OPEN IN MAPS

Openingstijden keuken

Ma-Don: 12.00 – 22.00 uur
Vrij-Zat: 12.00 – 22.30 uur
Zon: 12.00 – 22.00 uur

Bezoek ook:

~ VAN 16:00 TOT 22:00 UUR ~
GEGRILD
Grainfed ossenhaas	24,5 180 gr 29,5 250 gr 33,5 325 gr 37,5 400 gr 42,5 500 gr
Rib eye steak \| grain fed	29,50 250 gr 33,50 350 gr 37,50 450 gr 43,50 600 gr
Lamskoteletjes	24,95 250 gr 30,95 400 gr
Bavette	19,95 180 gr 22,95 250 gr 26,95 350 gr
Tonijn	23,95
Gamba \| reuze	21,95
Zeebaars \| Groenten \| Kruidenmayonaise	21,95