• Facebook
  • Instagram
040-2826297
Giornale
  • Over ons
  • Menukaart
  • Wijnkaart
  • Groepen
  • Impressie
  • Contact
  • Menu

Over Ons

STATIONSPLEIN 12
5611 AB EINDHOVEN 
RESERVEREN@RESTAURANTGIORNALE.NL

Lifestyle Bar / Restaurant Giornale gelegen aan het bruisende horecaplein, het Stationsplein in Eindhoven, richt zich op de in onze ogen eerste levensbehoefte van de mens, namelijk “Genieten”. Een Bar en Restaurant in 1, maar absoluut niets is standaard in deze volledig mediterraan en industrieel ingerichte vestiging. U waant zich in een oude drukkerij uit de jaren 60/70 om lekker te borrelen, maar ook heerlijk te dineren in een perfecte en vooral relaxte sfeer met gezellige bediening.

Giornale blinkt uit in de best geselecteerde vorm van het bereiden en presenteren van kleine gerechten. Onder het motto Foodsharing kunt u genieten van een ruime keuze aan vlees, vis en vegetarische gerechten kunt u op onze kaart vinden. 

U kunt bij Giornale ook terecht voor een heerlijke lunch.  Ook  bij onze lunch komt ons concept Foodsharing tot zijn recht. De Giornale d’Oro is een absolute aanrader, met een combinatie van luxe belegd brood, piadina’s en verse dagsoep!

Lifestyle Bar Giornale zorgt er door haar ruime assortiment aan wijnen, speciaalbieren en likeuren voor dat er voor de gasten die ook na het eten nog even willen naborrelen ruimte is. De muziek is stijlvol met heerlijke Jazz en Blues invloeden, maar nooit overheersend. 

       Of u Giornale nu met vrienden, familie of zakelijk bezoekt, voor elke aangelegenheid is Giornale The place to be.

GIORNALE

STILE DE VITA MEDITERRANA

BRENGT DE LEVENSGENIETER TOT LEVEN!

Menukaart

LUNCHKAART
~ VAN 11:30 TOT 16:00 UUR ~
DIVERSEN
Brood | aioli 
3,95
Olijven | gemarineerd
3,95
Iberico Pata Negra
9,95 50 gr
18,95 100 gr
PIADINA
Tonijn | rose gegrild | Parmezaan | kruidenvinaigrette
13,95
Ossenhaas | oude kaas | mosterddressing
13,95
Caprese | pomodori | buffelmozzarella | pesto | pijnboompitten
13,95
BROOD | DIKKE PLAKKEN | RUSTICA | WIT OF BRUIN
Zalm | kruidenmayonaise | kappertjes | augurk | zoet zure rode ui
12,95
Carpaccio | truffeldressing | Parmezaan | pijnboompitten
12,95
Geitenkaas | Italiaanse zilveruitjes | noten | aceto balsamico
12,95
Tonijntataki | geroosterde sesam | soja olie | wasabimayo
12,95
SALADES
Zacht gegaarde rib-eye | pancetta | roze pepermayo
13,5
Scampi | knoflookolie | pesto | venkel | taggiasche olijfjes
13,5
Gegrilde groenten | couscous | aioli | bospaddenstoelen
12,5
Runder carpaccio | truffelmayo | Parmezaan | pijnboompitten
13,50
SOEPEN
Pomodori | mascarpone | basilicum
7,95
Vissoep | gamba | coquille
8,95
Dagsoep | wisselende soep van de chef
7,95
PASTA’S
Ossenhaas | truffel | paddenstoelen | Parmezaan
16,5
Scampi | olijfolie | chilipeper | Parmezaan
16,5
Pesto | poftomaat | Parmezaan | rucola
14,5
GIORNALE SPECIALS
Giornale d’Oro

onze Italiaanse variant op het klassieke 12 uurtje. wisselende

selectie van de lunchkaart in kleine porties

14,95
Giornale club sandwich

brioche | gegrild | kip | bacon | old amsterdam | ei

Met keuze uit: pesto – of  chilimayonaise

12,95
DINER
~ VAN 16:00 TOT 22:00 UUR ~
GEGRILD
Grainfed ossenhaas
24,5 180 gr
29,5 250 gr
33,5 325 gr
37,5 400 gr
42,5 500 gr
Rib eye steak | grain fed
29,50 250 gr
33,50 350 gr
37,50 450 gr
43,50 600 gr
Lamskoteletjes
24,95 250 gr
30,95 400 gr
Bavette
19,95 180 gr
22,95 250 gr
26,95 350 gr
Tonijn
23,95
Gamba | reuze
21,95
Zeebaars | Groenten | Kruidenmayonaise
21,95
FOODSHARING
~ VAN 16:00 TOT 22:00 UUR ~
DIVERSEN
Brood | aioli | olijfolie
3,95
Olijven | gemarineerd
3,95
Bruschetta | pomodori | rode ui | basilicum | balsamico
7,25
Iberico Pata Negra
9,95 50 gr
18,95 100 gr
ANTIPASTI
Vlees | kaas | Mediterraan | garnituren
13,5 per portie (voor 2 pers.)
MEAT SHARING
Runder carpaccio | truffelmayo | Parmezaan
9,25
Steak tartare | rund | Parmezaancreme | truffelmayo | crostini
10,95
Tataki van ossenhaas | beukenzwammetjes | soja mayonaise
10,95
Ossenhaas | pepersaus | paddenstoelen
12,50
Bavette | zoete aardappelcreme | gerookte knoflookjus
11,50
Lamskotelet | rode wijnsaus
11,5
Buikspek | soja | groentjes zoet zuur
8,95
Runderstoof | Birra Moretti | zilverui | knoflook | rozemarijn
8,25
Iberico ribbetjes | BBQ | smokey
9,95
Tagliata di Manzo | ossehaas | rucola | grana padano | balsamico
10,95
FISH SHARING
Gemarineerde zalm | dillemayo | augurkjes
8,50
Tonijntataki | papadum | wasabi mayo | soya olie | sesam
10,50
Tonijn | gegrild | ketjap
11,95
Scampi | knoflook | pill pill | olijfolie
12,95
Coquille | couscous | kruidenmayo
14,95
Gamba | aioli
11,5
Zeebaars | pastinaakcréme | Salsa verde
9,95
Calamari | limoenmayo | kropsla
8,50
VEGETARISCH
Geitenkaas | Italiaanse zilveruitjes | notencrunch
7,5
Couscous salade | paprika | pesto
5,95
Burrata | buffelmozarella | room | poftomaat | zoutkristallen
8,95
Piadina | mozzarella | pesto | pomodori
7,25
Bospaddestoelenpotje | Italiaanse kruiden | Parmezaan
6,95
Patatas Bravas | zoete aardappel | piment mayo | feta
7,25
LIBELLO (EXTRA SUGGESTIE VAN DE CHEF)
Lam | mint | pastinaak | kruidenkorst 11.95
Kippendij | crispy | mango | limoen 8.95
Hollandse garnalenkroket | home made | ravigottesaus  12,95
Makreelsalade | limoen | groene appel | crostini 9,95
Tarte tatin | rode ui | balsamico | geitenkaas  8,95
Groene asperge | Parmezaan | amandel | gepofte knoflook 8,95
Crumble | bosbes | appel | roomijs | kaneel 8,50
SIDES
Pasta | olijfolie | chili | knoflook
6,25
Gemengde salade
3,95
Gemengde groenten
5,95
Frieten | Mayonaise
3,95
DOLCE
Tiramisu | huisgemaakt | frangelico
8,95
Cheesecake | Oreo | framboos | yoghurt ijs
8,95
Chocolade taartje | chocolade mousse | chocolade ijs
8,95
Kaas | Mediterraan | garnituren
10,95
Dolce sharing | combinatie van lekkernijen
10,50
TAKE AWAY

Bestellen voor de take-away kan via onderstaande link:

https://www.sopranos-eindhoven.nl/product-categorie/bestellen/

Wijnkaart

WITTE WIJNEN
Artimone Bianco
grillo, italië
fris en kruidig met hints van honing en peer in de afdronk
4,50
21,5
Esteban Martin Bianco
chardonnay-macabeo, spanje
strogele, fruitige wijn. hints van tropisch fruit.
4,50
21,5
San Martino
pinot grigio, italië
nectarine, witte pruim, peer
5,25
25
Sliding Hill
sauvignon blanc, nieuw-zeeland
tropisch fruit, grapefruit, meloen
6,25
30
Bogle Old Vine
chardonnay, Verenigde Staten
8 maanden houtrijping, boter vanille, honing
7,25
35
Waterford Pecan Stream
chenin blanc, Zuid-Afrika
perzik, meloen, abrikoos, ananas
27,50
Basa
verdejo, viura, spanje
rijp fruit, citrus, ananas, bloesem
30
Lugana
turbiana druif.
strogeel met groene reflexen. fruitig met hints van perzik en abrikoos.
streek van herkomst, lombardia
32,50
Vernaccia Riserva
vernaccia, italië
16 maanden houtrijping, abrikoos, amandel
40
Chateau de Chantegrive Caroline
semillon/sauvignon blanc, frankrijk
9 maanden houtrijping, appel, perzik, toast, brioche
50
Domaine Jabard-Morey Meursault
chardonnay, frankrijk
salie, specerijen, bloemen, amandel, licht eiken
80
Domaine Du Tunnel
viognier, frankrijk
perzik, abrikoos, ananas, romig, witte peper
90
Domaine Bzikot Puligny Montrachet
chardonnay, frankrijk
tropisch fruit, vanille, veel body, lange afdronk
120
RODE WIJNEN
Artimone
negroamaro, italië
dieprood van kleur met aroma’s van vers fruit
4,50
21,50
Esteban Martin Tinto
syrah-garnacha-merlot, spanje
intens rode, lichte wijn. hints van framboos en rood fruit
4,50
21,50
De Martino
merlot, chili
framboos, zachte tannines, harmonieus
5,25
25
Busquet Grande Reserve
malbec, argentinië
zwart fruit, koffie, chocolade
7,25
35
Landskroon Paul de Villier
shiraz, zuid-afrika
18 maanden houtrijping, zwarte bes, peper
7,25
32,5
Schola Sarmenti
primitivo, italië
zwarte kers, pruimen, zachte taninnes
6,25
30
Goldwater
pinot noir, Nieuw-Zeeland
12 maanden houtrijping, rijp rood fruit, leer, vanille
30
Il Fattore
montepulciano, italië
12 maanden houtrijping, rijp rood fruit, leer, vanille
32,50
Quinta das Carvalhas
tourigna nacional, portugal
licht rokerig, zwarte bessen, mokka, lichte tannines
35
Bogle Old Vine
zinfandel, verenigde staten
12 maanden houtrijping, rijp zwart fruit, vanille
37,50
Monteabellon
tempranillo, spanje
14 maanden houtrijping, zwart fruit, specerijen, goede balans
37,5
Senorio de Otazu
tempranillo/merlot, spanje
zwarte bes, cranberry, eiken. koffie
37,5
Vina Cobos Bramare
malbec, argentinië
18 maanden houtrijping, anijs, kersen, peper, vijgen
55
Alto Moncayo Veraton
garnacha, spanje
17 maanden houtrijping, rijp, zwart fruit, zoethout, chocolade
55
Torbeck the Steading
carbarnet sauvignon, verenigde staten
viooltjes, steranijs, donker fruit, exotische specerijen
60
Tenuta Buon Tempo Brunello di Montalcino
sangiovese, italië
rode kers, framboos, eiken, aards, leer
70
Crossbarn
carbarnet sauvignon, verenigde staten
20 maanden houtrijping, bramen, kersen, tabak, cacao
85
Piedlong Chateauneuf-du-Pape
grenache/syrah, frankrijk
leer, veel body, rijpe tannines, rokerig
85
ROSE WIJNEN
Esteban Martin Rosado
syrah-garnacha, spanje
fruitige rosé met tonen van fruit die overgaan in een floraal aroma
4,50
21,5
Pigpoudet
premiere rose, frankrijk
bloemen, lychee, perzik, citrus
27,5
Lafage Cuvée Miraflors
mourverdre-grenache gris, frankrijk
provencaals, wilde aardbei, citrus, lichtroze
30

Groepen

Giornale maakt foodsharing ook mogelijk voor groter gezelschappen. 

Speciaal voor gezelschappen vanaf 6 personen hebben we verschillende sharingmenu’s samengesteld. 

Er is een menu beschikbaar van 32,50/36,50/40 euro per persoon.  

Bekijk hier de groepsmenu’s

Impressie

Restaurant Giornale

Volg een handmatig toegevoegde link

Vacatures

WIJ ZOEKEN NIEUWE BEDIENINGSMEDEWERKERS

Restaurant Giornale is een gezellig restaurant aan het bruisende stationsplein. Dé plek voor lunch, diner en borrel! Vanwege de drukte, lijkt het ons dan ook supertof als er nog iemand bij onze bediening komt om gasten te voorzien in hun eerste levensbehoefte. Namelijk: genieten!

Bij restaurant Giornale serveer je samen met het gezelligste team fantastische foodsharing gerechten om gasten ultiem te laten genieten in perfecte en relaxte atmosfeer.

WAT BIEDEN WIJ?

Een gezellige werksfeer

Leuke collega’s

Een hecht team

Flexibiliteit in beschikbaarheid

Uitdaging door de drukte in ons restaurant

WIE BEN JIJ?

Gezellig

Gastvrij

Een teamspeler

Stressbestendig

Lijkt het jou leuk om deel uit te maken van ons fantastische team?

Stuur dan een mailtje naar stefan@restaurantgiornale.nl en kom gezellig langs in ons restaurant om te kletsen met een kop koffie!

Volg een handmatig toegevoegde link

WIJ ZOEKEN NIEUWE KEUKENMEDEWERKERS

Restaurant Giornale is een gezellig restaurant aan het bruisende stationsplein. Dé plek voor lunch, diner en borrel! Vanwege de drukte, lijkt het ons dan ook supertof als er nog iemand bij ons keukenteam zou aansluiten om gasten te voorzien in hun eerste levensbehoefte: namelijk genieten! 

Bij restaurant Giornale bereid je samen met het gezelligste team fantastische foodsharing gerechten. Al onze gerechten worden huisgemaakt. Wij werken met verse ingrediënten en vinden het belangrijk om de kwaliteit van onze gerechten te waarborgen. De uitdaging is om ondanks de drukte de kwaliteit van de gerechten hoog te houden. Weet jij gasten iedere dag weer te verrassen met diverse gerechten en smaaksensaties?  

WAT BIEDEN WIJ?

Een gezellige werksfeer 

Leuke collega’s 

Ruimte voor eigen inbreng en creativiteit 

Diversiteit in werkzaamheden 

Uitdaging door de drukte in ons restaurant 

WIE BEN JIJ?

Gezellig 

Een teamspeler 

Stressbestendig 

Weet van aanpakken 

20-38 uur per week beschikbaar (zelfstandig werkend kok, leerling of keukenhulp) 

Lijkt het jou leuk om deel uit te maken van ons fantastische team?

Stuur dan een mailtje naar stefan@restaurantgiornale.nl en kom gezellig langs in ons restaurant om te kletsen met een kop koffie!

Contact

GIORNALE
Stationsplein 12
5611 AB Eindhoven
+31 40 2826297
reserveren@restaurantgiornale.nl

OPEN IN MAPS

Openingstijden keuken

Ma-Don: 12.00 – 22.00 uur
Vrij-Zat: 12.00 – 22.30 uur
Zon: 12.00 – 22.00 uur

Bezoek ook:

Volg Ons

Scroll naar bovenzijde